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對(duì)于市場(chǎng)監(jiān)管局、檢測(cè)中心、食品加工企業(yè)、學(xué)校食堂、商超市場(chǎng)等用戶(hù)，一臺(tái)好用的食品安全檢測(cè)儀應(yīng)該能同時(shí)滿足三個(gè)條件：檢測(cè)項(xiàng)目夠全（覆蓋非食用化學(xué)物質(zhì)、添加劑、農(nóng)獸藥殘留、重金屬、真菌毒素等200多項(xiàng)）、操作足夠智能（安卓系統(tǒng)、觸摸屏、自動(dòng)打印、數(shù)據(jù)上傳）、現(xiàn)場(chǎng)能用（交直流兩用、便攜、自帶教學(xué)視頻）。優(yōu)云譜推出的這款集成化食品安全快速檢測(cè)設(shè)備，正是基于這些實(shí)際需求設(shè)計(jì)——采用ARM Cortex-A7四核處理器，7寸觸摸屏，配備多通道光學(xué)檢測(cè)模塊和膠體金免疫層析模塊，檢測(cè)結(jié)果可直傳監(jiān)管平臺(tái)，并且支持所有膠體金卡，耗材不受限制。
以下內(nèi)容全部來(lái)自?xún)?yōu)云譜產(chǎn)品資料，無(wú)任何虛構(gòu)信息。
優(yōu)云譜食品安全檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)完成定性定量檢測(cè)，覆蓋以下11大類(lèi)：
檢測(cè)類(lèi)別 | 具體項(xiàng)目示例 |
食品添加劑 | 二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜 |
有毒有害物質(zhì) | 甲醛、吊白塊、硼砂、過(guò)氧化苯甲酰、工業(yè)堿、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺 |
果蔬農(nóng)藥殘留 | 酶抑制率法：有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)；膠體金法：各種具體農(nóng)藥 |
病害肉診斷 | 組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺 |
重金屬含量 | 鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁 |
食用油脂檢測(cè) | 過(guò)氧化值、酸價(jià)、油脂丙二醛、總多酚 |
瘦肉精激素類(lèi)（獸藥） | 鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、喹乙醇 |
抗生素殘留類(lèi)（獸藥） | 四環(huán)素類(lèi)、硝基呋喃類(lèi)、磺胺類(lèi)、沙星類(lèi)、喹諾酮類(lèi) |
水產(chǎn)品安全類(lèi) | 孔雀石綠、呋喃它酮代謝 |
真菌毒素類(lèi) | 食用油/糧食/飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A |
水酒飲品分析 | 乳品及牛奶中蛋白質(zhì)；酒中甲醇、乙醇、雜醇油；蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、酸度；余氯；飲料中維C |
調(diào)味品成分 | 食醋總酸、醬油總酸、芝麻油純度、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中碘 |
食用色素類(lèi) | 紅色色素（胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍(lán)色色素（亮藍(lán)） |
動(dòng)物疫病類(lèi) | 豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒 |
以上項(xiàng)目均可現(xiàn)場(chǎng)完成，無(wú)需送實(shí)驗(yàn)室等待數(shù)天。
優(yōu)云譜在這臺(tái)食品安全檢測(cè)儀上集成了以下實(shí)用功能：
1. 安卓智能操作系統(tǒng) + 多種聯(lián)網(wǎng)方式
儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳、網(wǎng)線連接功能，數(shù)據(jù)可快速批量上傳。
2. 智能化自檢與調(diào)零
開(kāi)機(jī)自檢、自動(dòng)調(diào)零、自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性，減少人為操作誤差。
3. 新一代高速熱敏打印機(jī)
檢測(cè)完成后可自動(dòng)打印單份報(bào)告，也可批量打印，報(bào)告自帶二維碼。
4. 監(jiān)管平臺(tái)數(shù)據(jù)對(duì)接
檢測(cè)結(jié)果直接上傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)，支持局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)傳送，用于區(qū)域食品安全大數(shù)據(jù)分析、統(tǒng)計(jì)、長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)預(yù)警。
5. 一體化主機(jī)，三大模塊集成
主機(jī)內(nèi)置食品安全檢測(cè)模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊，無(wú)需外接多個(gè)設(shè)備。
6. 便攜式設(shè)計(jì)
一體化便攜機(jī)身，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)需求，所有項(xiàng)目在同一軟件下操作，結(jié)果在同一窗口顯示。
7. 膠體金模塊軌道式自動(dòng)傳輸
檢測(cè)卡自動(dòng)傳輸掃描，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出，無(wú)需手動(dòng)抽取。
8. CT線自動(dòng)識(shí)別
無(wú)需手動(dòng)調(diào)整，儀器自動(dòng)顯示CT坐標(biāo)曲線，判定結(jié)果更客觀。
9. 內(nèi)置*數(shù)據(jù)庫(kù)
多品類(lèi)樣品菜單功能，不同檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同樣品項(xiàng)目；支持在儀器上直接編輯錄入樣品名稱(chēng)、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)。
10. 操作演示視頻
儀器內(nèi)置教學(xué)視頻，可隨時(shí)觀看操作流程，降低培訓(xùn)成本。
11. 樣品處理簡(jiǎn)單省力
整體操作快速、安全、便捷，非專(zhuān)業(yè)人員也可上手。
12. 儀器自身保護(hù)功能
可設(shè)置用戶(hù)名和密碼，防止非工作人員誤操作。
13. 高靈敏度光學(xué)傳感器
掃描式高精度光學(xué)傳感器，保證檢測(cè)精度和重復(fù)性。
14. 結(jié)果判定線可修改
對(duì)照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
15. 兼容市面上所有膠體金卡
耗材不受限制，用戶(hù)可自由選擇，極大降低使用成本。
16. 校準(zhǔn)與恢復(fù)功能
儀器支持重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置。
參數(shù) | 規(guī)格 |
主控芯片 | ARM Cortex-A7，RK3288/四核處理器，主頻1.88Ghz |
顯示屏 | 7英寸液晶觸摸屏，中文操作界面 |
供電方式 | 交直流兩用，直流12V（可連車(chē)載電源），配6Ah大容量充電鋰電池 |
光源系統(tǒng) | 四波長(zhǎng)冷光源（410/520/590/630nm），配備光路切換裝置，可支持最多64波長(zhǎng)；多通道檢測(cè)，所有通道可同時(shí)檢測(cè)不同項(xiàng)目 |
光路控制 | 智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動(dòng)調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)，長(zhǎng)時(shí)間工作無(wú)溫漂 |
標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù) | 內(nèi)置新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)比對(duì)，標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)更新 |
進(jìn)樣方式 | 不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測(cè) |
樣本編號(hào) | 自動(dòng)累加 |
數(shù)據(jù)上傳 | 無(wú)線上傳至平臺(tái)，可導(dǎo)出Excel表格 |
存儲(chǔ)容量 | 20萬(wàn)條檢測(cè)結(jié)果 |
數(shù)據(jù)導(dǎo)出 | U盤(pán)拷貝，標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動(dòng)插拔 |
可擴(kuò)展性 | 檢測(cè)項(xiàng)目可擴(kuò)充，固件可升級(jí) |
主機(jī)尺寸/重量 | 430×343×188mm，凈重5.1kg |
包裝尺寸/重量 | 510×390×375mm，總重8.5kg |
以下為實(shí)測(cè)技術(shù)指標(biāo)，供采購(gòu)和驗(yàn)收參考：
檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢出下限 | 檢測(cè)范圍 |
農(nóng)藥殘留（抑制率） | — | 0～100% |
甲醛 | 0.5 mg/kg | 2～26 mg/kg |
亞硝酸鹽 | 0.5 mg/kg | 0.5～20 mg/kg |
二氧化硫 | 0.018 g/kg | 0.03～1 g/kg |
吊白塊 | 0.2 mg/kg | 0.05～10 mg/kg |
乳品蛋白質(zhì)（液態(tài)奶） | 0.01 g/100mL | 0.57～10 g/100mL |
硼酸/硼砂 | 0.1 mg/kg | 0.43～5.96 mg/kg |
雙氧水 | 0.05 mg/kg | 7～130 mg/kg |
硝酸鹽 | 0.5 mg/kg | 84.77～1612.03 mg/kg |
重金屬鉛 | 0.05 mg/kg | 0.22～3.08 mg/kg |
根據(jù)優(yōu)云譜產(chǎn)品定位，該食品安全檢測(cè)儀適用于以下各類(lèi)單位：
市場(chǎng)監(jiān)管局、檢測(cè)中心、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)
衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、農(nóng)業(yè)部門(mén)
院校及各單位食堂
食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)
商超市場(chǎng)、餐飲機(jī)構(gòu)
養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)
司法部門(mén)
優(yōu)云譜食品安全檢測(cè)儀的核心價(jià)值在于：一臺(tái)設(shè)備覆蓋200多項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)，從農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬到真菌毒素、食品添加劑、動(dòng)物疫病，全部可以現(xiàn)場(chǎng)完成。它不依賴(lài)特定品牌的膠體金卡，耗材選擇自由；內(nèi)置安卓系統(tǒng)、監(jiān)管平臺(tái)直傳、操作視頻教學(xué)，極大降低了使用門(mén)檻；交直流兩用和便攜設(shè)計(jì)，使其既適合實(shí)驗(yàn)室也適合流動(dòng)檢測(cè)車(chē)。
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